低脂美味，芹菜猪肉蒸饺热量大揭秘！(芹菜猪肉饺热量多少)

低脂美味，芹菜猪肉蒸饺热量大揭秘！ 随着人们生活水平的提高，健康饮食越来越受到关注。在众多美食中，饺子以其丰富的馅料和独特的口感，深受人们喜爱。然而，传统的饺子馅料往往含有较高的脂肪和热量，不符合健康饮食的要求。今天，就为大家揭秘一款低脂美味、热量适宜的芹菜猪肉蒸饺。 芹菜猪肉蒸饺，顾名思义，是以芹菜和猪肉为主要馅料，采用蒸煮方式烹饪而成的饺子。相较于油炸、煎炒等烹饪方式，蒸煮能够最大程度地保留食材的营养成分，同时降低饺子的热量。下面，就让我们一起来了解这款饺子的制作过程和热量情况。 一、芹菜猪肉蒸饺的制作过程 1. 准备食材：芹菜、猪肉、面粉、葱姜、生抽、料酒、盐、鸡精等。 2. 将猪肉洗净，切成细丝；芹菜洗净，切成小段；葱姜切成末。 3. 将猪肉丝放入碗中，加入料酒、生抽、盐、鸡精、葱姜，搅拌均匀，腌制10分钟。 4. 将面粉放入盆中，加入适量的水和成面团，揉至表面光滑，盖上湿布醒发30分钟。 5. 将醒发好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮。 6. 将腌制好的猪肉丝和芹菜段放入饺子皮中，包成饺子。 7. 锅中加水烧开，放入饺子，大火蒸煮10分钟左右，即可出锅。 二、芹菜猪肉蒸饺的热量分析 1. 芹菜：芹菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，热量较低，每100克芹菜的热量为14千卡。 2. 猪肉：猪肉中的脂肪含量较高，但选用瘦肉制作馅料，并采用蒸煮方式烹饪，可以降低猪肉的热量。每100克猪肉的热量为约143千卡。 3. 面粉：面粉是饺子的主要原料，每100克面粉的热量为约335千卡。 综上所述，一个中等大小的芹菜猪肉蒸饺（约50克）的热量约为100千卡左右。相较于油炸、煎炒等烹饪方式，芹菜猪肉蒸饺的热量更低，更符合健康饮食的要求。 三、芹菜猪肉蒸饺的营养价值 1. 芹菜：富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有降血压、降血脂、抗炎、抗氧化等作用。 2. 猪肉：含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有滋补身体、增强免疫力的作用。 3. 面粉：富含碳水化合物，是人体能量的重要来源。 芹菜猪肉蒸饺是一款低脂美味、热量适宜的美食，既满足了人们的味蕾，又符合健康饮食的要求。在日常生活中，我们可以适当增加这类美食的摄入，为身体健康加分。